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お菓子作り

時々降りてくるんです
キッチンの神様が(^^)
作りたくなるんです
いろんなもの

今日は先日mama*cafeさんの教室で教えてもらった
ジェノワーズ♪
asako先生は計量を始める前にオーブンのスィッチを入れたほうが良いですよって
おっしゃってましたが
自分がもたもたしていそうな気がしたので
材料の計量を済ませてからスィッチを・・

なんとやっぱり型に流し終えたときにはまだ温まっておらず
次回は計量前に!
出来上がりは・・・時折不安を感じながらやってたのでやっぱり1?なのだけど
DSCF0640_convert_20111216201408.jpg
真ん中が凹んでしまいました
ナッペは明後日の予定・・・いちご買ってこよう


そしてこのジェノワーズを焼いている間に
フライパンを使ったケークサレを作りました
これ、オレンジページに掲載されていたレシピなのだけど
我が家の、いえ、私の定番おやつです (^○^)/
ほうれん草とにんじん、ハム、チーズが入ってますよ
DSCF0641_convert_20111216201842.jpg

明日はパンを焼こう

中華まん作ろうか・・・


キッチンスケールを0.1g単位で量れるものを買ったばかりなので
神が降りてきたのかもしれないな



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Comment

斑入り山吹 | URL | 2011.12.18 12:22
ジェノワーズはどうやって食べたの?
生クリーム?カスタード?
ああ、誰かわたしに作ってください。

余熱ができても30分くらいは温めたほうがいい、と何かの番組で見たなぁ。
プロは3時間予熱する、と見てぶっとんだこともある。
オーブンが予熱できた、とうるさく言ってきても、
ぜったい作り始める前に余熱は始めなきゃダメだよ。
tsubomi@井上 | URL | 2011.12.18 17:03
> 斑入り山吹さんへ

ジェノワーズは生クリームで
ほんとにたったいま食べ終えたところ
美味しかったけど、ちょっとパサパサっぽく・・(ノ_・。)
教室で焼いたのと違う・・・なんでかな

いちごを買いに行って
この時期いちごは失敗だって後悔
高かったよー
斑入り山吹 | URL | 2011.12.22 09:01
イチゴでなければ缶詰でもいいけど、やっぱねぇ。
生の果物ならグレープフルーツもおいしいよ!
斑入り山吹 | URL | 2011.12.22 11:41
あっ! 書き忘れた。 クリームを塗るまえに
やっぱりシロップを刷毛で塗った方が全然おいしいです。
ぱさぱさ防止でね。 ←ここを言いたい。

グレープフルーツをカルチェで使うなら、出た汁に砂糖を加えるだけでOKよ。
(イチゴも砂糖やリキュールでマリネするなら、その汁でOK。)
という手間がちと面倒であんまりジェノワーズ焼かないんだな。
そのひと手間がおいしいんだけどね。
tsubomi@井上 | URL | 2011.12.22 17:28
> 斑入り山吹さんへ

詳しいね(^^)
そっか、グレープフルーツもありなのね
娘は生クリームが好きじゃないから
シフォンを焼こうっていうのに
シフォンはやだっていうわけ
デコレーションをやりたいだけなんだよ(;´▽`A``

上の子たちが大好きで食べちゃうからいいんだけど。
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chiisanateori

Author:chiisanateori
羊毛や綿を紡いだり、染めたり、
織ったり、縫ったり、
ひっそりと手仕事している
ちいさなちいさな工房です

屋号は三条市の女性書家
「幽夢庵」さんに
書いていただきました
額は三条の樫木工房さん作

下方リンク欄にあります
★iichi様(web shop)にて
小物販売させていただいています。

★サトウ雑貨店様
(岩手県web shopあり)
小物を置いていただいております。

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